会員交流・社会連携事業
愛媛大学ホームカミングデイ共催
卒業（修了）生の皆様や、退職された教職員の方々に愛媛大学にお越しいただき、在学生や教職員との交流及び大学の施設や学生祭の見学などを通して、母校へのご理解を深めていただくことを目的とし、愛媛大学と共同で開催しています。
先輩に学ぶ（先輩学）
愛媛大学を卒業（修了）後、愛媛県内企業等で活躍されている先輩を現役の愛大生が訪問取材し、先輩の生の声を校友会のホームページ及び会報へ「先輩に学ぶ（先輩学）」として掲載しています。様々な業種に就かれている卒業（修了）生同士や後輩学生との交流を図るとともに、校友会員相互のネットワークを拡大させることを目的としています。
新社会人交流事業
愛媛大学を卒業（修了）後、首都圏・近畿圏・中国地方で働く新社会人を歓迎するため、国内支部主催の懇親会費を無料にしています。
子規俳句カレンダー制作
愛媛大学長が選句した正岡子規の俳句と、大学職員が撮影した愛媛県内の四季折々の写真を掲載した卓上カレンダーを毎年制作しています。表面は写真とスケジュール、裏面はハガキとして使えます。俳句の英訳も掲載しています。
地域社会への貢献
校友会会員（主に退職教員）で構成された「愛媛大学退職教員の会」を通じて、県内の各自治体や教育機関に人材を提供するとともに、広く一般市民向けに学術、文化、保健等に関する公開講座、講演会等を開催するなど、社会教育の推進と地域の活性化に貢献しています。
これまでの活動実績（平成21年12月～令和3年10月まで、校友会NPO法人）
結婚支援事業
主たる事業内容は、愛媛県が一般社団法人愛媛県法人会連合会に委託している「えひめ結婚支援センター」の目的や事業内容をお知らせしています。また、「校友会結婚支援事業会員」として登録し、えひめ結婚支援センターへのメールマガジン登録（無料）を案内しています。
